L-izoleucyna w składzie BullRun

Czym jest L-izoleucyna

L-izoleucyna to aminokwas egzogenny o rozgałęzionym łańcuchu bocznym, jeden z trzech BCAA. Podobnie jak leucyna i walina, metabolizowana jest w znacznej części bezpośrednio w mięśniach szkieletowych, a nie w wątrobie.

Cechą wyróżniającą izoleucynę jest to, że należy do aminokwasów glukogenno-ketogennych — w zależności od szlaku jej szkielet węglowy może zostać przekształcony zarówno w prekursory glukozy, jak i w ciała ketonowe. Leucyna jest wyłącznie ketogenna, walina wyłącznie glukogenna; izoleucyna jest pod tym względem pośrednia.

Rola w metabolizmie glukozy

Kierunek badań, który wyróżnia izoleucynę, dotyczy gospodarki węglowodanowej. W badaniach na modelach zwierzęcych i w pracach eksperymentalnych opisywano jej udział w mechanizmach wychwytu glukozy przez komórki mięśniowe — niezależnie od szlaku insulinowego.

Trzeba jednak od razu postawić granicę: są to obserwacje z badań mechanistycznych i modeli zwierzęcych, a nie wyniki badań klinicznych z udziałem ludzi przyjmujących izoleucynę jako suplement. Przenoszenie ich na człowieka i na dawkę 200 mg w kapsułce nie ma podstaw.

Naturalne źródła

Izoleucyny dostarczają te same produkty co pozostałych BCAA: mięso, ryby, jaja, nabiał — zwłaszcza serwatka i sery dojrzewające — a wśród źródeł roślinnych soja, nasiona roślin strączkowych, orzechy i pestki. W typowym białku zwierzęcym izoleucyna stanowi kilka procent masy aminokwasów, więc porcja 100 g mięsa dostarcza jej rzędu jednego grama.

Czego o izoleucynie stwierdzić nie można

To najważniejsza sekcja tej strony i warto ją napisać bez owijania. Badań nad samą izoleucyną u ludzi jest bardzo mało. Przytłaczająca większość literatury dotyczącej aminokwasów rozgałęzionych traktuje je jako grupę — badania podają BCAA łącznie, w mieszance, i wnioski dotyczą mieszanki, a nie poszczególnych składników.

Oznacza to, że nie da się rzetelnie powiedzieć, „co robi izoleucyna” w oderwaniu od pozostałych dwóch aminokwasów. Nie ma też zatwierdzonego oświadczenia zdrowotnego dla L-izoleucyny w rejestrze UE.

Uczciwy opis roli tego składnika brzmi więc tak: izoleucyna jest niezbędnym aminokwasem egzogennym, którego obecność w formule BCAA jest uzasadniona kompletnością zestawu — bo pominięcie jednego z trzech BCAA nie miałoby sensu — a nie odrębnym, udokumentowanym działaniem.

Bezpieczeństwo

L-izoleucyna w dawkach spotykanych w suplementach diety jest dobrze tolerowana. Ostrożność wskazana jest u osób z chorobami wątroby i nerek oraz u osób z chorobą syropu klonowego. Osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i przyjmujące leki przeciwcukrzycowe powinny omówić suplementację aminokwasami z lekarzem. Produkt nie jest przeznaczony dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących.